photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Les Inspirés est une entreprise de traiteur qui se spécialise dans la création d'expériences culinaires exceptionnelles. Notre équipe passionnée s'efforce de surpasser les attentes de nos clients en offrant une cuisine créative et délicieuse, préparée avec des ingrédients de la plus haute qualité. Traiteur officiel des Boxers de Bordeaux depuis 6 ans et des Girondins de Bordeaux depuis 2 ans, nous répartissons ensuite nos prestations entre les entreprises et les particuliers. Description du poste : Nous recherchons un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal doit avoir une passion pour la cuisine, une expertise en gestion de cuisine, et la capacité à travailler dans un environnement exigeant tout en maintenant les normes de qualité les plus élevées. Responsabilités : - Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus et la création de plats innovants. - Superviser la préparation des aliments et la coordination des tâches au sein de la cuisine. - Maintenir des normes strictes en matière d'hygiène alimentaire et de sécurité. - Former et encadrer le personnel de cuisine. - S'assurer que les plats sont préparés avec[...]

photo Agent / Agente d'entretien des espaces naturels

Agent / Agente d'entretien des espaces naturels

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Savin, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Fiche de poste complète sur le site : https://www.plvg.fr/page/offres-demploi adresser votre candidature complète CV + lettre de motivation à contact@plvg.fr Le PLVG recrute un agent technique au sein de la Brigade verte pour occuper un emploi permanent. Le poste est basé à Saint-Savin mais l'essentiel de l'activité (90%) aura lieu sur le terrain. Le poste est placé au sein de la direction en charge de la Gestion des Milieux Aquatiques, sous l'autorité du chef de la Brigade Verte. Missions et responsabilités Missions générales : Au sein d'une équipe de 10 d'agents techniques encadrée par le chef de brigade, la mission principale est la réalisation de travaux de restauration et d'entretien des cours d'eau. Chaque agent est responsable de ses travaux et devra respecter les règles de l'art ainsi que les consignes de sécurité et d'usage (port des EI, utilisation des machines et engins de chantier.). Travaux à réaliser : - Opérations de débroussaillage, coupe d'arbres (abattage, élagage, ébranchage, éhoupage, façonnage, recépage, .), débardage du bois. - Restauration de berges par plantation d'arbres et travaux de génie-végétal (fascines, lit de plants ou plançon, caissons[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

- Vos Missions : .Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe dont le nombre et la composition varient en fonction des établissements. .Concevoir de nouveaux plats et méthodes de travail des produits. .Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement. - Vos Compétences techniques et fonctionnelles : .Élaborer une cuisine créative tenant compte de l'évolution des goûts, des tendances et des nouvelles technologies culinaires .Mettre en place une organisation de production .Concevoir une répartition des tâches adaptée et évolutive .Calculer des ratios et produire des études de coût .Anticiper l'évolution des besoins et des goûts de la clientèle .Optimiser l'utilisation des nouvelles technologies .Superviser en même temps des activités de nature différente .Utiliser et développer ses capacités organoleptiques - Vos Compétences relationnelles et comportementales .Adapter son comportement aux individus et aux circonstances .Adopter un comportement compatible avec la spécificité du travail en cuisine : Prise de distance par rapport aux risques de conflit. .Anticiper les conflits et les dysfonctionnements[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine motivé(e) pour intégrer notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation des plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : Participer à la mise en place des ingrédients avant le service Réaliser des préparations préliminaires (épluchage, découpe, etc.) Aider à la confection des entrées, plats ou desserts Maintenir la propreté de votre poste de travail et des équipements Appliquer les consignes du chef de cuisine Respecter les règles HACCP et les procédures en vigueur Vous travaillerez en rythme soutenu Profil recherché : Première expérience en cuisine appréciée, débutant accepté selon motivation Rigueur, ponctualité et esprit d'équipe Formation ou CAP cuisine est un plus

photo Charpentier / Charpentière

Charpentier / Charpentière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous sommes à la recherche d'un Charpentier Couvreur H/F en CDI pour une entreprise générale du bâtiment de Dordogne basée à proximité de Périgueux. Cette structure familiale, construite à travers plusieurs générations, est constituée d'une équipe de près de 40 professionnels intervenant sur travaux de maçonnerie, de gros œuvre, de restauration et de béton armé. Vous l'aurez compris, l'entreprise valorise la qualité avant tout ! S'investir dans cet établissement est l'opportunité de participer à des projets de grande envergure et de nouvelles constructions et également au cœur du patrimoine périgourdin. C'est aussi travailler au sein d'une équipe innovante, qui se donne les moyens de réussir. En tant que Charpentier Couvreur H/F, vous êtes rattaché(e) au chef de chantier ou chef d'équipe et vos missions sont les suivantes sur des chantiers de restauration : -Pose de charpentes -Pose de couvertures -Pose de matériaux isolants -Façonnage des élements de zinguerie (soudure et pose) -Lecture de plan, schéma -Respecter les règles et consignes de sécurité Vous êtes expérimenté(e), vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d'équipe et votre rigueur. Vous souhaitez[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pont-Aven, 29, Finistère, Bretagne

Tu as une expérience en cuisine et tu souhaites rejoindre une entreprise jeune et moderne ? Viens enrichir l'équipe d'Aven Ice Café au cœur de Pont-Aven, dans un cadre agréable au bord de l'eau Missions : - Assister le chef de cuisine dans la confection des gaufres (pâtes à gaufres sarrasin et froment, réalisation de la garniture, mise en place). - Confection des gaufres salées et sucrées en suivant les recettes et les instructions de dressage. - Aide à la gestion des commandes et des stocks. - Aide à la réalisation des inventaires mensuels. - Réception des livraisons, rangement en équipe et dans la bonne humeur ! :) - Préparation et mise en vitrine des bacs à glaces. - Respect des règles d'hygiène, qualité, sécurité alimentaire. - Entretien et nettoyage de la cuisine. Compétences recherchées : - Savoir-être, politesse et enthousiasme. :) - Travailler en équipe avec le chef de cuisine et le personnel de salle, collaborer et communiquer. - Gestion du stress sous forte affluence. - Ponctualité et rigueur. - Sens de l'adaptation et de l'organisation. - Souci de la présentation des gaufres et de la satisfaction du client. - Horaires en continu de 11h à 18h 5/7 jours[...]

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Juvisy-sur-Orge, 91, Essonne, Île-de-France

Ciliegino, petit resto italien festif, cherche un(e) pizzaiolo ou commis motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Débutant(e) ou confirmé(e), tu seras formé(e) par un chef pizzaiolo de père en fils ! Missions : - Prépa, mise en place, service - Bras droit du chef - Bonne humeur en cuisine Contrat : - CDD évolutif CDI - Salaires HCR, mutuelle après 6 mois - Évolution possible dans une entreprise en pleine croissance. Vous serez en repos le mardi et mercredi

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Chef barman / Cheffe barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Huningue, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Vos missions : - Accueillir le client au comptoir, prise de commande, encaissement, production des boissons, service au bar.(dans cet ordre) - Collecter les verres vides, nettoyage des tables, réapprovisionnement des frigos, nettoyage du bar, du coin snack, des frigos et autres nettoyages occasionnels. - Balayer la terrasse, la déployer. - Rédiger des listes de commandes cohérentes auprès des différents fournisseurs. - En fin de service nettoyer les tables, monter le mobilier. Connaissance HACCP 39h/semaine, horaire sans coupures avec pause de 20 minutes de pause minimum à partir de 6 heures consécutives de travail

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un commis de cuisine, plongeur H/F. Assister le chef cuisinier dans la préparation des plats en préparant les ingrédients, Maintenir la propreté des lieux de travail, Participer au rangement et stockage des marchandises, Appliquer les normes hygiène, Aider le chef dans l'envoi des plats, Assurer la plonge.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Villard-de-Lans, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'un Hôtel - Restaurant situé en plein cœur du village, vous occupez le poste de commis/commise de cuisine. Au restaurant La Bougie, dans un cadre chaleureux et convivial, le Chef propose une cuisine soignée et renouvelée régulièrement selon les produits de saison. Vous assistez le Chef cuisinier. 30/50 couverts par jour. Le poste est à pourvoir du 08/07/2025 au 31/08/2025. Possibilité de prolonger le contrat jusqu'au 28/09/2025 Vous êtes en charge de la mise en place et du dressage des entrées et des desserts. Repos : hors vacances scolaires dimanche soir, lundi et mardi - vacances scolaires lundi, mardi midi. Poste nourri. Salaire à négocier selon compétences.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Descriptif du poste Nous recrutons un / une second de cuisine ou chef de partie confirmé(e) pour notre nouvel établissement Canotto St Marceau composé de 5 salariés temps plein. Nous proposons une cuisine italienne typique, simple et généreuse à base de produits issus de petits producteurs italiens. Pour les autres produits, nous privilégions les circuits courts. Vous effectuerez la mise en place de la cuisine : préparations des pates fraiches, des antipastis, des plats (salades, risottos,...) et desserts. Les pizzas sont faites par le pizzaiolo et les pâtons sont faits maison. Profil recherché : Vous avez une expérience de second ou de chef de partie et vous souhaitez évoluer. Vous êtes autonome sur la gestion de la cuisine et des commandes. Vous aimez travailler dans la bonne humeur et vous êtes bienveillant (e) Vous serez en repos lundi et mardi.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Huisseau-sur-Cosson, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Notre client, un établissement haut de gamme, recherche son futur : Commis de Cuisine H/F En tant que Commis de Salle, vous assistez les chefs de rang et participez activement au bon déroulement du service en salle, garantissant une expérience client fluide et raffinée. Vos missions principales : - Assurer la mise en place et le dressage des tables. - Accueillir les clients à leur arrivée au restaurant. - Participer au service en apportant un soutien aux chefs de rang. - Débarrasser et réorganiser les tables après chaque service. - Entretenir et organiser les offices et espaces de restauration. - Respecter les consignes et les standards d'hygiène et de sécurité alimentaire.

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Lemberg, 57, Moselle, Grand Est

Passionné(e) par la cuisine et les produits de qualité, vous serez un élément clé de notre brigade. Sous la supervision du chef de cuisine, vos missions principales seront : - préparer et cuire des pizzas selon les recettes de la maison et les standards de qualité, - travailler des produits frais avec rigueur et créativité. - gérer la pâte : pétrissage, fermentation. Vous prêterez également main forte au chef de cuisine dans le cadre de la préparation des plats traditionnels.

photo Chef d'équipe de conditionnement

Chef d'équipe de conditionnement

Emploi Restauration - Traiteur

Sucy-en-Brie, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

MISSIONS PRINCIPALES 1. Organisation et Pilotage de la Production Garantir et faire appliquer les règles et procédures de l'entreprise : méthodes de dressage ( visuel, étiquetage, poids, détection de métaux, scellage, atmosphère modifiée), la qualité (hygiène, nettoyage, conformité produit), utilisation correcte du matériel (balances, détecteur de métaux, tablettes, cuillères de dressage, liste non exhaustive .),préparation des lignes, paramétrage des équipements de conditionnement. Coordonner l'ensemble des opérations de production : démarrage des lignes, changements de séries, gestion des incidents, traçabilité, sécurité, hygiène, nettoyage. Assurer l'ordonnancement et la planification du conditionnement en veillant à la disponibilité des stocks (produits intermédiaires, consommables), à l'approvisionnement des lignes et au bon fonctionnement des équipements (application du plan de maintenance). Suivre l'avancement du conditionnement en temps réel et prendre les décisions organisationnelles nécessaires pour garantir la performance et le respect des objectifs. 2. Management et Ressources Humaines Encadrer, animer, favoriser l'implication et faire monter en compétence[...]

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Vos missions : - Dresser et préparer la salle. - Gérer un carré de service et prendre les commandes. Service du midi et du soir. Poste à pourvoir immédiatement. La politique de l'établissement est d'inscrire le contrat dans la durée. Vous pouvez joindre l'employeur par téléphone : 0620988544 ou mail : cafedelmare-2b@orange.fr PAS DE LOGEMENT POSSIBLE

photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE est à la recherche de ses nouveaux talents en Salle pour ses deux restaurants : le bistronomique et gastronomique. Le/la Commis(e) de Salle débute dans le métier du service en salle et sous la direction d'un chef de rang, il effectue les opérations de service. Le/la commis(e) de Salle participe à la mise en place de la salle et des offices. Le/la Commis(e) de Salle assure le service entre la cuisine et la salle et assiste le Chef de Rang avant, pendant et après le service. Le/la Commis(e) de Salle est garant(e) de la propreté du restaurant et du matériel (vaisselle, couverts.). Le/la Commis(e) de Salle doit appliquer les règles et consignes de sécurité de l'établissement. Ces postes sont à pourvoir en CDD(pour le bistronomique)-CDI (pour le bistronomique et gastronomique), ils demandent une grande polyvalence et de la rigueur. Sur le principe de minimum 3 journées continues et 2 jours de repos consécutifs par semaine. PROFIL RECHERCHÉ * Être souriant(r), disponible, discret(e) et agréable. * Être ponctuel(le) * Utiliser un langage correct et compréhensible * Avoir une tenue vestimentaire et corporelle[...]

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Chef / Cheffe de projet évènementiel

Emploi Négoce - Commerce gros

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recrutons ! Responsable Pôle Évènementiel Affaires H/F À propos du poste Le Village Gastronomique, au cœur de la Cité Internationale de la Gastronomie et du vin, réunit le meilleur des produits français, à déguster sur place ou à emporter. Situé en plein cœur de Dijon, il offre une expérience unique : dégustations et événements culturels autour de ses 6 boutiques et 2 restaurants. La Conciergerie de la Cité, au cœur de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon, déploie une offre évènementielle dédiée aux entreprises. Dans un environnement unique dédié à l'art de vivre à la française, nous concevons, organisons et réalisons des événements sur mesure. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e)Responsable Pôle Évènementiel Affaires pour piloter l'ensemble de l'activité événementielle de notre agence La Conciergerie de la Cité. Responsabilités Piloter les événements : Superviser les projets (séminaires, soirées corporate, salons.) Définir les objectifs, budgets, plannings Garantir la qualité et la fluidité des opérations Assurer le suivi post-événement (bilan, satisfaction, facturation) Manager l'équipe évènementielle : Encadrer,[...]

photo Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Berthevin, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Vous travaillerez pour un traiteur au sein d'une équipe de 8 personnes du mardi au samedi. En général, horaires de journée en semaine et variables le samedi en fonction des prestations prévues. Poste à pourvoir de suite en CDI. Vous devez être autonome. Formation exigée en cuisine, des compétences en pâtisserie sont un plus.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Monestiés, 81, Tarn, Occitanie

L'auberge occitane située à Monestiés dans le Tarn, recherche un commis de cuisine pour compléter son équipe pour la saison 2025. Ce poste requiert les compétences ci dessous : - Suivre les consignes du Chef - Vous assistez à la préparation des plats et aux dressages des assiettes - Aide à la mise en place - Aide à la gestion des stocks avec le chef - Entretien de la cuisine Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité HACCP

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Signy-l'Abbaye, 84, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Sous la responsabilité du Chef.fe de Cuisine, vous aurez pour missions principales : Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire des résidents requis par les médecins Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et les procédures Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef Réaliser le service aux convives. CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : Selon profil, nous reprenons l'ancienneté, discutons-en ! En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Prime dite de 13ème mois conventionnel Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel Subrogation Accord d'intéressement Primes de cooptation Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues. Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple) Gestion de carrière individualisée[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Venzolasca, 993, Haute-Corse, Corse

Être Second de cuisine chez Sandaya Vous aimez ensoleiller les papilles de vos convives ? Votre mission si vous l'acceptez : devenir Second de cuisine dans notre camping. Une aventure pas comme les autres Autant gourmet que gourmand(e), vous participez à l'élaboration des menus tout en respectant les directives du chef cuisinier. Pendant votre mission - Vous préparez des plats en accord avec les directives du chef cuisinier. - Vous gérez les fournisseurs, les commandes et les stocks. - Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité HACCP. - Vous nettoyez le poste de travail et les ustensiles mis à disposition. Les + La beauté du cadre du travail, une ambiance détendue, un été plein de rencontres au sein d'une équipe soudée ! La possibilité d'être logé au sein de notre camping ! Salaire selon profil et expérience Dans votre vie de tous les jours - vous aimez mettre la main à la pâte et faites preuve d'esprit d'équipe ; - vous êtes connu(e) pour votre dynamisme et le « rush hour » ne vous fait pas peur. Et côté compétences - BTS hôtellerie-restauration option B Art culinaire, art de la table et du service ; - Bac professionnel[...]

photo Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Savines-le-Lac, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Établissement en bord de lac recherche pour compléter son équipe pour la saison un chef de partie pâtisserie H/F Créatif, rigoureux, passionné H/F par la pâtisserie de saison et les produits frais, tu as envie de t'investir dans une cuisine exigeante mais bienveillante ? Rejoins une équipe dynamique dans un cadre exceptionnel! Poste à pourvoir à partir du 15 juin - CDD saisonnier Possibilité de logement Missions : - Élaboration des desserts à l'assiette et/ou en vitrine - Gestion de ton poste en autonomie (mise en place, envoi, nettoyage) - Respect des normes d'hygiène (HACCP) et des fiches techniques - Création et suggestions de desserts en lien avec le chef de cuisine - Travail en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine Profil recherché : - Expérience confirmée en pâtisserie (poste similaire ou formation solide) - Esprit d'équipe, autonomie, rigueur et créativité - Sens de l'organisation et envie de progresser Type d'emploi : Temps plein, CDD saisonnier (3 mois) Salaire : à négocier selon expérience et compétences

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Sous la responsabilité du Chef.fe de Cuisine, vous aurez pour missions principales : Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire des résidents requis par les médecins Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et les procédures Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef Réaliser le service aux convives. CE QUE NOUS OFFRONS : Rémunération : A partir de 2100€ + Prime ségur 1 Amplitude horaire: 7h15 -14h00 / 15h30 - 19h15 et deux pauses 15 min dans la matinée et fin d'après midi 1/2 Week-end travaillé En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Prime dite de 13ème mois conventionnel Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel Subrogation Accord d'intéressement Primes de cooptation Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre[...]

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Manager de production

Emploi Restauration - Traiteur

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

Nous recrutons un Assistant Responsable de production H/F en CDI 35h. Votre Mission : Rattaché(e) au Responsable de production, vous êtes un maillon clé entre le terrain et le pilotage de la production. Véritable relais du Responsable, vous assurez le bon fonctionnement des équipes, la conformité des recettes et la qualité gustative de nos plats. Objectifs du poste Etre présent sur le terrain pour contrôler le travail des brigades, aider les chefs à atteindre leurs objectifs et éventuellement sanctionner brigadiers ne respectant pas les règles Garantir la qualité gustative de nos plats en concevant les menus au fil des saisons, en standardisant nos process culinaires, en proposant des actions correctives suite aux écarts de production Remplacer le responsable de production en son absence, en assurant les missions indispensables au bon fonctionnement de la production Missions principales *Encadrement & accompagnement des équipes Former et accompagner les chefs de brigade au respect des process Superviser leur travail au quotidien et corriger les écarts Remplacer ponctuellement le Responsable de production Conception & amélioration des recettes Annonce interne - Assistant(e)[...]

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Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Emploi

Cayenne, 97, Guyane, -1

 Vous souhaitez acquérir un diplôme et découvrir le monde du travail dans un secteur riche en opportunités ?Rejoignez-nousLa Région Auvergne-Rhône-Alpes vous propose de préparer un diplôme en restauration (CAP Cuisine, CAP Production et Service en Restauration ou Certificat de spécialisation) en qualité d'apprenti(e).  Vous allierez formation théorique et pratique dans un organisme de formation (CFA) et la mise en application concrète sera effectuée au LYCEE CLAUDE FAURIEL situST ETIENNE (42). ?Vous êtes dynamique, ouvert aux autres, prêt à travailler en équipe et à vous investir ? Votre maître d'apprentissage sera à vos côtés pour mettre en valeur tout votre potentiel et vous accompagner vers la réussite de votre projet professionnel. Activités envisagées ???préparation et production des plats, production de masse, cuissons, assaisonnements...mise en place de la salle et de la chaîne, distribution des repasnettoyage des locaux, matériels et équipementsgestion des stocksRecrutement à compter du : 01/09tre apprenti(e) à la Région c'est aussi :Une rémunération attractiveDes congés en périodes de vacances scolairesDes coûts de formation pris en charge par la RégionDes perspectives[...]

photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Santa-Lucia-di-Moriani, 993, Haute-Corse, Corse

Prépare et confectionne des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires dans un laboratoire de patisserie 1 jour de repos consécutifs - 42 h hebdomadaire prise de poste début juillet SALAIRE DE 2500 EUROS NET la structure engage ce recrutement dans la durée

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Florent, 993, Haute-Corse, Corse

Vous exercez au sein d'une brigade de 4 personnes et œuvrez pour les services du midi et du soir. Vous êtes chargé(e) de la préparation des entrées froides, Poste nourri et logé. Recrutement immédiat et ce jusqu' a fin septembre 2025 pouvant être prolonge en fonction de la saison Salaire 2500 euros net + logement - 1 jour de repos

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Nazaire-d'Aude, 11, Aude, Occitanie

Vous venez rejoindre une équipe en place. Vous avez toujours le sourire et vous aimez votre travail. Notre cuisine est essentiellement à partir de produits frais et locaux, nous sommes ouverts 7 jours sur 7 d'avril à octobre Vous aurez deux jours de repos par semaine et vos heures réelles seront payées aux taux légaux grâce à une pointeuse. Le salaire est en fonction de vos compétences et votre expérience. **Poste non logé**

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Au sein d'un restaurant d'hôtel 3* de 79 chambres, vous travaillerez avec un commis de cuisine et un plongeur. Le restaurant réalise en moyenne entre 80 et 90 couverts par service. Vous aurez en charge l'élaboration des plats pour une cuisine de groupe principalement. Sous l'autorité du gérant de l'établissement, vous élaborerez les menus, gèrerez les commandes, réaliserez et superviserez la production. Poste nourri, non logé, 2 jours de repos hebdomadaire. Horaires en coupure

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Font-Romeu-Odeillo-Via, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le Grand Hôtel l'Ermitage recherche un second de cuisine talentueux et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous travaillerez à temps plein, réparties entre notre brasserie et notre restaurant gastronomique. Missions : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats. - Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du chef. - Veiller au respect des normes de qualité et des procédures d'hygiène. - Participer à la création et au renouvellement des menus. - Préparer et envoyer les plats lors des services du midi et deux soirs par semaine. - Gestion des stocks et des fournisseurs Profil recherché : - Expérience significative en cuisine, de préférence dans l'hôtellerie de luxe ou la restauration gastronomique. - Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe. - Créativité et passion pour la cuisine. - Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travail annuel avec deux jours de repos par semaine hors saison ; un jour de repos pendant la saison. Aide au logement possible. Si vous êtes prêt à relever ce défi et à contribuer à la réputation d'excellence du Grand Hôtel l'Ermitage, nous serions ravis de recevoir votre[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Ghisonaccia, 993, Haute-Corse, Corse

Vous travaillerez dans un établissement de bord de plage ou vous réaliserez la préparation des plats aux menus tels que des salades, burgers, tartares, cuisine à la plancha et au brasero. Vous serez au sein d'une équipe déjà constituée. Repos à définir avec l'employeur. Prise de poste dès que possible. Le poste peut être logé. Rémunération négociable selon compétences et expérience.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Romilly-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est

Vous travaillez en collaboration avec le chef de cuisine, le second de cuisine et le chef de partie. Vos missions : - Prépare et cuisine des mets selon les recettes et instructions. - Préparer les viandes et les poissons - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Cuisiner des sauces pour accompagner les produits... Vous travaillez en coupure ou en continu à négocier avec l'employeur

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Suresnes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. Rejoignez l'équipe de notre Résidence ! CE QUE NOUS PROPOSONS Amplitude horaire : roulement à la quatorzaine en 8h30-19h30 (1h de pause), avec 1 WE sur 2 travaillé Rémunération : 2100€ brut mensuel + 206€ brut de prime SEGUR En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Prime dite de 13ème mois conventionnel Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel Subrogation Accord d'intéressement Primes de cooptation Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues. Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple) Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle) Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité [...]

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Chef boucher / Cheffe bouchère

Emploi

Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France

Garnitures, cuissons et dressage n'ont aucun secret pour vous ? L'amour pour la cuisine ce ressent à travers vos plats ? Venez faire decouvrir vos compétences au sein de restaurant saisonnierVos missionspréparation des entrées / plats / desserts. - Nettoyage et entretien de votre plan de travail ainsi que du materiel au sein du restaurant - Vous travaillez les fruits et legumes de saisons et uniquement des produits fraisHoraires : 35h-40h  Rémuneration : à partir du SMIC Contrat: Interim saisonnier  INDSPPour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Carnac, 56, Morbihan, Bretagne

Poste non logé à pourvoir dès que possible jusqu'à fin septembre. Au sein d'un nouvel établissement à proximité de la Thalasso, vous participez à la mise en place de la cuisine, à l'élaboration de préparations simples (toasts à l'avocat, salades, sandwich) et l'assemblage des pâtisseries. Vous secondez le chef dans les préparations. Le soir, vous serez amenée à gérer en autonomie la confection de plats simples (monoproduit préparé à l'avance par le chef). Possibilité d'évolution et de montée en compétences en interne. Vous avez une formation ou expérience en cuisine, ou vous êtes débutant(e) et avez envie d'apprendre ? Rejoignez-nous ! Travail en continue en journée, travail le week-end à prévoir.

photo Chef du service de la gestion de la production

Chef du service de la gestion de la production

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Privat-la-Montagne, 57, Moselle, Grand Est

Vous êtes à la recherche de nouveaux challenges ? Ne cherchez plus, l'agence Partnaire de Sainte Marie aux Chênes a le poste qu'il vous faut. Pour un de nos clients spécialisé dans la restauration rapide, nous recherchons des employé(e)s de restauration (H/F). Vos principales missions : - Accueil et service au client. - Préparation des commandes/menus. - Diverses tâches multiples. - Nettoyage du poste de travail. - Contrôle des normes et procédures de l'entreprise. -Gestions des clients. -Travailler en équipe. Taux horaire : 11,88/H. Horaires variables/ journée. Nous recherchons une personne dynamique, organisée et autonome, sachant autant travailler seule qu'en équipe. Ces caractéristiques sont les vôtres ? N'hésitez plus et envoyez nous votre candidature ! Mes avantages : - Une mutuelle santé / une prévoyance - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10% - Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros - Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission

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Professeur(e) CFA enseignement professionnel

Emploi Enseignement - Formation

Meudon, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Supervisé par le Directeur Académique de DUCASSE Education, rattaché au Chef pâtissier Exécutif et au Responsable technique et pédagogique, le Chef Formateur Pâtisserie Confirmé a pour missions d'assurer des actions de formation, de gestion technique des laboratoires et de valorisation des prestations. RESPONSABILITÉS ET ACTIVITÉS PRINCIPALES - Préparer et suivre les actions de formation o Déterminer les besoins et commander les matières d'œuvre, les matériels nécessaires, préparer les documents à chaque séance pratique et théorique. o Respecter et appliquer le cadre, les normes, les procédures d'exploitations définis par la Direction concernant les produits, les locaux, les matériels, les tenues professionnelles (directives, règlements, normes d'hygiènes et de sécurité). o Rédiger et proposer des fiches recettes et des fiches techniques. o Proposer la production d'outils pédagogiques et méthodologiques. o Exercer une veille technologique. o Participer aux bilans pédagogiques et aux conseils de classe, rédiger et synthétiser des appréciations. o Collaborer avec les autres formateurs de l'équipe. - Animer et dispenser les cours pratiques et théoriques o Evaluer et préparer[...]

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Commis / Commise de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Leucate, 11, Aude, Occitanie

En tant que commis de salle, vous serez chargé de participer à la préparation de la salle et d'assurer un service de qualité aux clients sous la supervision du chef de rang Missions principales : Mettre en place la salle (dressage des tables, préparation des équipements). Accueillir et accompagner les clients à leur table. Assister le chef de rang dans le service des plats et des boissons. Débarrasser les tables et assurer la propreté de la salle. Participer à la gestion des stocks de matériel de service. Contribuer à créer une atmosphère agréable et accueillante pour les clients.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Troo, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Travail des Fruits et légumes (épluchage , Emincé , Préparation et Cuisson des frites ) Suivi des desserts (fabrication sous le suivi et l'apprentissage du Chef) Suivi entretien locaux (Plonge Lavage de sols entretien Inox et Hotte sous l'impulsion du chef ) Poste ouvert à débutant avec minimum de savoir 2 Jours de repos consécutif soit Mardi et Mercredi

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Cyprien, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein d'une brasserie proposant une carte avec des produits frais, vous serez en charge de : - Veiller au respect des règles de sécurité et d'hygiène en cuisine. - Maintenir la propreté du poste de travail - Garantir la qualité des plats préparés et du service, en étroite collaboration avec le Chef. - Gérer et encadrer l'équipe de cuisine en étroite collaboration avec le Chef. - Participer activement à la gestion quotidienne, notamment la gestion des stocks et la réception des marchandises. Prise de poste immédiate Possibilité d'évolution à l'issue du contrat.

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Fort-de-France, 97, Martinique, -1

vos responsabilités: -**Création culinaire** : élaborer des menus créatifs qui mettent en valeur la richesse et l'authenticité de la cuisine asiatique. - Contrôle de la qualité** : Veiller à ce que chaque plat soit présenté de manière attrayante et ait un goût exceptionnel, en utilisant des aromes, le galanga, la feuille de basilique, la citronnelle, la coriandre, le soja, la menthe . - Gestion de la cuisine** : superviser et coordonner l'équipe en cuisine, parler couramment le Thai ,vietnamien, et l'anglais est recommandé en veillant à la propreté et au respect des normes d'hygiène. -**Approvisionnement**: sélectionner les meilleurs produits frais et si rupture être en capacité de proposer des plats authentiques asiatique avec des épices locales

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Biscarrosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

POSTE NON LOGÉ Le poste de second de cuisine est une fonction importante dans une brigade puisqu'il est le bras droit indispensable du chef de cuisine. Il a de nombreuses responsabilités : Il veille à la bonne marche de tout ce qui se passe en cuisine. Il vérifie en permanence la satisfaction des clients, il veille au respect des règles d'hygiène, il supervise la réalisation des plats, réalise les plannings de l'équipe et gère les stocks. Il doit être un excellent gestionnaire, car il est en prise directe avec l'administration des achats, des stocks, mais aussi la gestion et l'analyse des coûts. Le second de cuisine est attentif à la bonne livraison des marchandises, les réceptionne et les vérifie. Il prépare également la planification et les directives pour le lendemain. En l'absence du chef de cuisine, il est capable de le remplacer et de prendre en charge tout le management avec autant de professionnalisme que lui. Avant et après le service, il assure le briefing et le débriefing des équipes pour faire un bilan du service et préparer le suivant.

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